Detay Banner
Smart Mix (Akıllı Karışım) 300g
Smart Mix (Akıllı Karışım) 300g

Smart Mix (Akıllı Karışım) 300g

Fiyat : ₺42,00(KDV Dahil)

Mayalı Haneden glutensiz ve düşük proteinli hamur işleriniz için özel akıllı karışım.

 

  • Glutensiz ve düşük proteinli hamurun işlenilebilirliğini arttırır.
  • Hamur işlerine elastikiyet kazandırarak ufalanmayı ve dağılmayı engeller.
  • Hamura esneklik kazandırarak elde işlenmesini kolaylaştırır.
  • Ekstra hacim artışı sağlar,
  • Ekmek kabuğunun rengini parlak ve esnek yapar,
  • İç yapıyı düzenleyerek bayatlamayı geciktirme etkisi sağlar.
  • Keklerde kek içine konan meyve parçacıkları, çikolata parçacıkları v.s. nin dibe çökmesini engelleyerek homojen dağılmasını sağlar,
  • Krep ve tortilla tipi hamurlarda esnekliği sağlar ve kırılmaları önler,
  • Açılabilen ürünlerde daha kolay açılma sağlar, yırtılmaları önler, yağlı açılabilen ürünler için yağın daha iyi karışımını sağlar,
  • Pasta ve kurabiyelerde kırılma ve çatlamaları engeller,
  • Akıllı karışım içeriği vitamin ve minerallerle zenginleştirilmiştir.
  • Orijinal ambalajında üretim tarihinden itibaren 12 ay raf ömrüne sahiptir.